• :
  • :
mic
A- A A+ | Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên google+

Tăng cường quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh đồ ăn chay

Ngày 14/4/2021, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn ban hành Công văn số  2154/BNN-QLCL về việc tăng cường quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh đồ ăn chay.

Ngày 14/4/2021, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn ban hành Công văn số  2154/BNN-QLCL về việc tăng cường quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh đồ ăn chay.

Vụ ngộ độc khi sử dụng Pate Minh chay năm 2020 do lạm dụng hóa chất, phụ gia cũng như nhiễm vi sinh vật sinh ra độc tố. 

Ảnh Inernet

Bộ Nông nghiệp và Phát trin nông thôn đề nghị UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ đạo các cơ quan chuyên môn liên quan ở địa phưong trin khai một số nội dung sau:

Phổ biến quy định pháp luật, hướng dẫn, tập huấn cho người sản xuất, kinh doanh thực phm chay: Không dùng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất kinh doanh thực phm theo quy định của Bộ Y tế. Chỉ sử dụng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến được phép sử dụng và đúng liều lượng quy định. Đảm bảo điều kiện vệ sinh công nghiệp, vệ sinh công nhân, triển khai kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm dựa trên HACCP, đặc biệt lưu ý kiểm soát chặt chẽ tại công đoạn tiệt trùng (thời gian, nhiệt độ tiệt trùng), ghép mí; điều kiện bảo quản, vận chuyển, bán buôn, bán lẻ sản phm.

Tuyên truyền, ph biến đến người tiêu dùng những lưu ý trong việc lựa chọn thực phm nói chung, thực phm chay nói riêng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chỉ mua, sử dụng sản phấm được bảo quản đúng như công bố trên nhãn của nhà sản xuất (về nhiệt độ, cách thức bảo quản sản phm, hạn sử dụng và hướng dẫn sử dụng thực phẩm an toàn ...).

Tăng cường thanh tra, kiếm tra, giám sát các co sở sản xuất, kinh doanh thực phm chay từ khâu nguyên liệu, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển và bày bán sản phm; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hp vi phạm theo quy định của pháp luật. Các trường hợp phát hiện vi phạm cần thông báo rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng đ người tiêu dùng biết không mua/ tiêu thụ sản phm không bảo đảm an toàn thực phm.


Tác giả: Quang Huy
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Tin liên quan

Năm 2021

Năm 2020

Năm 2021

Năm 2020

Bản đồ hành chính

Diện tích: 1.586,3 Km2

Dân số: 1.860.447 người

 
 
Thời tiết các vùng
Thống kê truy cập
Hôm nay : 17.382
Hôm qua : 22.209
Bài viết được quan tâm